【離乳食後期】お野菜サラダ

ヨーグルトの爽やかな酸味に甘いトマトを加えたサラダレシピです。

まるごとささみを入れることで、まろやかな味に仕上がります。

お野菜サラダの材料

お野菜サラダの作り方

1. 人参、トマト、キャベツをレンジ（500ｗ）で20〜30秒加熱し、粗あらみじん切りにする。
2. 1.にまるごとささみ、ヨーグルトを加えよく混ぜて完成！

栄養・調理のアドバイス

まるごとささみがトマトやヨーグルトの酸味を抑えてくれるので食べやすいです。

ヨーグルトは無糖でも、トマトの自然な甘さを活かせる簡単なレシピです。

ヨーグルトはビフィズス菌が豊富です。
ビフィズス菌は母乳にも含まれていますが、離乳食に移行していくので摂取量は少なくなっていきます。
離乳食で摂っておくと、お子さんも無理なくお腹の調子を整えていけます。
また野菜の食物繊維と組み合わせることで、さらにビフィズス菌が活性化し、より調子を良くしてくれます。

レシピ監修　管理栄養士

三好恵子

管理栄養士資格取得後、自治体の職員向け健康管理業務を担い、特定保健指導に従事する。半年で10kg減量者を多数輩出。その後は子育てを経て、行政の臨時管理栄養士として約3年、離乳食教室や乳幼児健診等で指導を行う。