食物繊維が豊富なので、お子様の便秘対策におすすめの離乳食です。
納豆のとろみの口当たりが良く、クセになるレシピです。
納豆とろりんスープの材料
材料名 | 量 |
---|---|
人参 | 5g |
ブロッコリー | 5g |
水 | 100~120cc |
さといも | 5g |
さつまいも | 5g |
ツナ(水煮缶) | 5g |
みそ | 0.5g |
まるごと納豆 | 5g |
納豆とろりんスープの作り方
- 人参、ブロッコリーを粗みじん切りにする。
- 鍋に水、さつまいも、さといもと1.を入れ一緒に煮る。
- 鍋からさつまいもとさといもを取り出し、スプーンの背でつぶしてから鍋に戻す。
- 3.にツナ、みそ、まるごと納豆を入れ、さらにひと煮立ちさせて完成!
栄養・調理のアドバイス
納豆好きにはおすすめの一品です。
出汁がなくても、ツナと納豆で味がつきます。
さつまいもとさといもは、レンジ(500w)で1分~1分30秒ほど加熱し、つぶしてから鍋に入れてもOKです。
みそと納豆で善玉菌を取り入れ、その栄養源である野菜類といも類も同時に摂れるレシピです。
お子様の腸内環境を整えてくれるので、便秘や下痢の解消が期待できます。
レシピ監修 管理栄養士
三好恵子
管理栄養士資格取得後、自治体の職員向け健康管理業務を担い、特定保健指導に従事する。半年で10kg減量者を多数輩出。その後は子育てを経て、行政の臨時管理栄養士として約3年、離乳食教室や乳幼児健診等で指導を行う。