白身魚を使った離乳食です。青のりと納豆の香りが香ばしく、赤ちゃんも食べやすいレシピです。
納豆フィッシュライスバーガーの材料
記載している材料は2食分の分量です。
| 材料名 | 量 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 20g |
| 鯛（さしみ） | 40g |
| まるごと納豆 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 軟飯 | 80g程度 |
| 青のり | 小さじ1/2 |
納豆フィッシュライスバーガーの作り方
- 玉ねぎはすりおろし、軽く手で絞って水分を切っておく。鯛はブレンダー等でミンチ状にする。
- ボウルに1.、まるごと納豆、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2.を500円玉大程度に平らに丸め、熱したフライパンにごま油を敷き、両面を2～3分程度焼く。
- ボウルに軟飯と青のりを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3.より少し大きめに平たく丸めて、フライパンで再度、両面をこんがり焼く。
- 5.で3.を挟み、ピックでさしたら完成！
栄養・調理のアドバイス
納豆の香りともったりとした喉ごし、ライスバーガーの青のりの風味がマッチしてとても食べやすいレシピです。2.のタイミングで塩を少々いれても大丈夫です。
大人は、ライスバーガーにマヨネーズとしょうゆ少々をトッピングするとよりおいしく感じますよ。 大人レシピは柚子胡椒も合いますね！鯛と納豆のおやき部分は焼いてから冷凍できます。
レシピ監修
離乳食宅配サービス「ごかんごさい」を展開する離乳食研究家のYASUYO先生に監修いただきました。
ごかんごさいは厳選した商品とオリジナルレシピを詰め合わせてお届けするサービスです。
お子様の月齢に近い商品がレシピと一緒に届くので忙しい毎日でも安心安全な離乳食を食べさせてあげられます。