【離乳食後期】すぐできる！なっとうパスタ

味わい豊かな納豆が主役の和風パスタのレシピです。
柔らかいズッキーニとしらすを入れることで、食感が楽しい離乳食に仕上がっています。

すぐできる！なっとうパスタの材料

すぐできる！なっとうパスタの作り方

1. 玉ねぎとズッキーニは、ゆでる等して柔らかくし、粗あらみじん切りにする。
2. 茶こしに釜揚げしらすを入れ、熱湯（材料外）をかけ、塩抜きした後、粗みじん切りにする。
3. パスタ（大人用）は、商品表示に記載してある時間＋3分を目安にしてゆでる。
   その後、湯を切りキッチンバサミ等で1cmくらいの長さに切る。
4. 1.2.3.を全て混ぜ合わせる。
5. まるごと納豆を白湯で溶かし、4.に加えて混ぜたら完成！

栄養・調理のアドバイス

パスタは、離乳食用のマカロニなどで代用してもOKです。
その場合のゆで時間は、商品表示に従って下さい。

ズッキーニの皮は一緒にゆでても柔らかくなるので、皮むき不要です。
もし皮が気になる場合は、むきましょう。

しらすには色々な種類がありますが、今回は釜揚げしらすを使用しました。
釜揚げしらすは、手間がなく柔らかいので時短にもなりおすすめです。
生か干したしらすを使う場合は、お湯でゆでてから粗みじん切りにしましょう。

しらすは、カルシウムが豊富なので骨や歯を強くします。
お子様にぜひ食べていただきたい食材です。
しらすが苦手なお子様も、5g程度なら食べやすいと思います。

炭水化物、少量の動物性と植物性タンパク質、ビタミンとバランスの摂れた離乳食です。

レシピ監修　管理栄養士

三好恵子

管理栄養士資格取得後、自治体の職員向け健康管理業務を担い、特定保健指導に従事する。半年で10kg減量者を多数輩出。その後は子育てを経て、行政の臨時管理栄養士として約3年、離乳食教室や乳幼児健診等で指導を行う。